Den största av de tre storlekarna hos Zé Latas: 8 till 14 musslor per burk, lagda för hand. Stort kött, som äts precis som det kommer ur burken, på gaffeln eller på bröd. Ekologiska blåmusslor odlade på öppet hav utanför Sagres och konserverade enbart i spadet från ångkokningen, utan såser och tillsatser.
